凡力科技受邀參加“吃海鮮到湛江”貴州專場推介活會
為深入貫徹落實黨的二十大和中央經(jīng)濟工作會議精神，落實“2023消費提振年”相關(guān)工作要求，進一步加大湛江菜宣傳推廣力度，擦亮湛江“中國海鮮美食之都”城市品牌，助力打造粵菜第四極，創(chuàng)新推動湛江美食文化、湛江菜“走出去”。 11月22日，由湛江市商務(wù)局主辦，貴陽市商務(wù)局支持，貴州省湛江商會、貴州省餐飲行業(yè)商會、湛江市美食文化協(xié)會、湛江市旅游協(xié)會協(xié)辦的“吃海鮮，到湛江”貴陽專場推介活動在貴陽市觀山湖區(qū)【觀山宴】舉行。 湛江市商務(wù)局局長張佩、貴陽市商務(wù)局副局長周勤、貴陽市文旅局副局長陳啟權(quán)、貴州省湛江商會、貴州省餐飲行業(yè)商會、湛江市美食文化協(xié)會代表、貴州餐飲界同仁及貴州、湛江多家媒體單位、嘉賓共計150余人出席本次活動。
本次活動以兩地聯(lián)動的方式進行，旨在通過湛江菜“走出去”的宣傳模式，創(chuàng)新推動湛江美食文化的宣傳途徑。隨著大屏倒計時3，2，1，“吃海鮮，到湛江”貴陽專場推介活動正式啟動！
推介會上，湛江美食文化協(xié)會會長梁思橋在致辭中說道，今天非常高興能與大家齊聚一堂，共同探討湛江美食的發(fā)展與未來。湛江擁有得天獨厚的自然資源，有2000公里的海岸線和雷瓊地貌的火山土壤，給予了湛江海鮮和美食獨特的鮮美滋味。貴州作為中國西南旅游勝地，也是美食美酒之都，醉美貴州應(yīng)該和我們的海鮮美食有山海之間廣闊的交流交融。希望這次“吃海鮮，到湛江”貴陽專場活動能夠為貴州的餐飲帶來一點湛江的味道，也希望貴州人民更多的通過湛江的美食了解湛江，吃到湛江海鮮。我們期待與廣大食客、餐飲企業(yè)、媒體朋友們保持密切聯(lián)系與合作，共同推動貴州、湛江美食文化的融合發(fā)展。
貴州省餐飲行業(yè)商會名譽會長彭建明在致辭中說道：湛江——中國海鮮美食之都，因為海鮮的美味在我們貴州人民心中早已名聞遐邇。這次湛江市商務(wù)局和湛江市美食文化協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)的到來，不僅圓了我們貴州人民對海鮮的夢，還能讓我們對湛江海鮮美食文化有了更深的了解。希望湛江的海鮮美食在貴州開拓出更廣闊的市場?！八鶒廴缟胶?，煙火伴長明”，借著美食與旅游，我們讓山海交融，讓“海味”和“山味”碰撞出新的可能性。在此我衷心希望貴州和湛江兩地能夠更好地達成美食和旅游產(chǎn)業(yè)的互通互融。
貴陽市商務(wù)局副局長周勤在推介會上表示，湛江作為中國著名的海洋城市，以豐富多彩的海鮮被評為中國海鮮美食之都，作為粵菜第四極的湛江菜，除保留粵菜的總體特點，還以湛江餐桌四菜：湛江雞，生蠔，對蝦、金昌魚聞名全國；黔菜則以酸辣鮮香贏得大眾喜愛，宮保雞丁，辣子雞、酸湯魚，花溪牛肉等更是膾炙人口，讓人百吃不厭.....今天的“吃海鮮，到湛江”貴陽專場推薦活動，為雙方餐飲界提供了難得的一個學習交流的機會，不光在傳統(tǒng)菜系的創(chuàng)新方面，同時在餐飲業(yè)經(jīng)營管理創(chuàng)新，餐飲品牌培育創(chuàng)新，餐飲業(yè)雙向投資，食材創(chuàng)意流通方面優(yōu)勢互補，互動共建，共同推動兩地餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。湛江與貴陽，跨越山海，雙向奔赴，相信本次活動是一個美好的開端，接下來將持續(xù)推進雙方在餐飲、口岸，貿(mào)易等多領(lǐng)域的深入合作，取得更多更高的成效。
湛江市商務(wù)局局長張佩在推介會上表示，在貴陽市政府的大力支持下，在兩地商會精心的組織和配合下，我們在爽爽的貴陽舉辦“吃海鮮，到湛江”專場推介活動，共赴這場“山海之約”，衷心感謝參加活動的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓。 今天這個活動也是我們湛江海鮮“走出去”系列活動的首站。湛江是中國大陸最南端的一個城市、是我們廣東省省域的一個中心服務(wù)城市，同時也是一個美麗的海濱城市，擁有超過2000公里的海岸線，湛江海鮮在全國享譽盛名，是中國唯一一個被冠以“中國海鮮美食之都”的城市。近年來，我們圍繞餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展方面做出了許多努力。例如，我們開發(fā)了湛江菜體系和湛江美食地圖，每年都會舉辦海鮮美食節(jié)，評選名菜和名店。我們還申報了兩個省級美食城，湛江美食在中央電視臺連續(xù)兩年進行專題報道，每次的收視率都是最高的。湛江食材中的湛江雞，湛江生蠔，湛江對蝦，金鯧魚更是響譽盛名，其中金昌魚產(chǎn)量全國占比40%，全國對蝦10條有6條來自湛江，湛江生蠔，近在南方，遠在東北、新疆都有它的身影。湛江食材體現(xiàn)原滋原味、貴州菜品突出酸辣鮮香，金昌魚、對蝦與酸湯結(jié)合相信能碰撞出新的火花。湛江與貴陽山海相連，我們“以菜為媒，以食為橋”搭建信息互通合作平臺，共同推動兩地餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。歡迎貴州的朋友能到美麗的海濱之都湛江，旅游觀光，品嘗鮮美的海鮮。
中國烹飪協(xié)會會員、嶺南師范學院副教授、中山大學管理學院MBA特聘副教授陳智崧
湛江市麗波酒店管理有限公司代表 王少珍
湛江開發(fā)區(qū)金紫荊酒樓代表鄭向陽 推介會上，中國烹飪協(xié)會會長、嶺南師范學院副教授、中山大學管理學院MBA特聘副教授陳智崧、湛江麗波酒店管理有限公司代表王少珍、湛江開發(fā)區(qū)金紫荊酒樓代表鄭向陽分別對湛江食材、湛江海鮮作進一步講解和介紹。
湛江市美食文化協(xié)會代表與貴州省餐飲行業(yè)商會代表簽訂食材互購合作協(xié)議及兩地發(fā)展戰(zhàn)略合作協(xié)議
“吃海鮮，到湛江”貴陽專場推介會圓滿成功舉辦，“以菜為媒，以食為橋”，大力加強了湛江與貴州餐飲業(yè)的交流合作，讓更多貴州人了解和品嘗到湛江的美食，推動湛江海鮮美食走向更廣闊的市場。 |
湛江市美食文化協(xié)會會長 梁思橋
貴州餐飲行業(yè)商會名譽會長 彭建明
貴陽市商務(wù)局副局長 周勤
湛江市商務(wù)局局長 張佩
湛江市凡力科技有限公司總經(jīng)理陳堪威宣傳介紹湛江美食地圖小程序
領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓們在湛江食材展臺前參觀
活動現(xiàn)場，與會的嘉賓們對來自湛江的美食、海鮮贊不絕口，各類鮮美的海鮮產(chǎn)品、湛江地道食材經(jīng)過精心烹制后，呈現(xiàn)出一道道美味的佳肴。